Mas quem foi que disse que comer fora de casa é sinónimo de más escolhas alimentares?

Quem disse tem razão, na maior parte das vezes! Mas as mentalidades estão a mudar e muito

depressa.

Infelizmente, a comida oferecida na maior parte dos restaurantes tem elevados teores de sal, gordura e açúcar, contribuindo para alimentar um flagelo cada vez com mais expressão nos dias que correm… a obesidade infantil! As nossas papilas gustativas presentes na boca e nos olhos (sim, os olhos também saboreiam), apreciam melhor um lustroso prato de lasanha a afogar-se em bechamel e queijo derretido, do que um peixinho ao vapor com legumes.

Associada à Lasanha, vem também um pote de açúcar, vulgarmente conhecido como “um suminho”. Quem tem filhos sabe do que falo e quem não os tem, com certeza já apreciou os vizinhos da mesa ao lado a negociar o menu com os pequenos terroristas.

Mudar a rotina é quase sempre um problema, mas é possível! Opte por antecipar os obstáculos antes que eles surjam.

A chegada ao restaurante pode ser um momento bastante stressante, ainda para mais se a criança tiver fome e estiver cansada. Antecipe, promovendo atividades calmas e relaxantes e uma soneca durante a tarde.

Nunca saia de casa sem oferecer uma refeição ligeira baseado em fruta, iogurte ou até mesmo uma sopa.

Se tiver tempo, antecipe mais um obstáculo e leve de casa uma refeição na marmita. Se não tiver tempo, opte por um restaurante family friendly, um conceito a crescer a olhos vistos. A ideia por trás destes restaurantes é que os adultos possam relaxar e conversar,e  as crianças divertir-se e garantir a satisfação de pequenos e graúdos.

São restaurantes com ementas infantis saudáveis e equilibradas, pratos apelativos à criançada e muitas vezes com um cantinho ao alcance visual dos pais, destinado às brincadeiras e às vontades criativas das crianças. O único problema parece ser a hora de ir embora…

De repente, até quem não tem filhos ficou com vontade de experimentar, aposto!

Por Carolina Fernandes, Nutricionista e Coordenadora de Produção da Bebé Gourmet
para Up To Lisbon kids®

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O início das aulas tem sempre um sabor agridoce, tanto para pequenos como para graúdos. Voltam as aulas, os amigos, as festinhas e a brincadeira… mas com elas voltam as regras, as birras, as manhãs de ramelas e as segundas feiras terríveis. Se a sua criança é pouco madrugadora então duplique a sua paciência pelo menos até que se construa uma nova rotina que ela reconheça. O momento da refeição volta a ser um verdadeiro ring, até porque ninguém gosta de passar dos gelados das férias, para as sopas da escola assim de um momento para outro!

É relevante falar-se, então, sobre a importância da alimentação no regresso às aulas.

Não é novidade que o pequeno-almoço é a rainha das refeições mas, nesta fase, é ainda mais importante. Um pequeno-almoço equilibrado é imprescindível para a criança retomar um novo dia sem qualquer sinal de cansaço ou sono, e ter melhores níveis de concentração. Vários estudos demonstram que crianças bem alimentadas cumprem mais tarefas e com menor percentagem de erro do que as que não tomaram pequeno-almoço. É certo e sabido que de manhã é sempre uma correria, há uma família inteira para tratar, coisas para organizar e garantir que saem todos de casa a horas, e com tudo o que necessitam. É sem dúvida, uma tarefa bastante complicada!

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A única coisa que não deve abdicar é do pequeno-almoço que as suas crianças tanto precisam. Lembre-se que esta poderá ser a única refeição de qualidade que terão até que voltem para casa. O início de um novo dia e o regresso a casa são as melhores alturas do dia para promover uma boa alimentação à sua criança, já que nem sempre a que é oferecida na escola é do seu agrado. Uma boa sugestão para quem sofre com a falta de tempo é preparar os pequenos-almoços de véspera, ou pelo menos preparar o máximo que puder. Deixe o pão cortado, pronto para ir a tostadeira, os cereais nas taças, a mesa posta, a fruta lavada, as papas feitas prontinhas só para aquecer e por aí fora.

Um pequeno-almoço ideal deve conter pão, cereais ou substitutos, leite ou derivados e fruta. Pode e deve abusar da sua criatividade para criar refeições diferentes mas apelativas e nutritivas. Uma apresentação atrativa, cores variadas e formas e texturas originais podem levar ao sucesso da refeição.

As crianças não devem ser apressadas a comer, principalmente quando falamos da primeira refeição dia.
É engraçado que quanto mais se pressiona para que comam, menos o fazem e mais lenta se torna a refeição.
Se for necessário, acorde-a mais cedo 15 a 30 minutos e promova uma refeição calma em família.

Valorize-a.

Esta é das poucas refeições que fazem em conjunto e deve usá-la para incentivar bons hábitos, influenciar escolhas e promover novas experiências.

Diz-se que “os tempos mudam” mas quanto mais mudamos mais voltamos ao básico. E se isso lhe parece simplista de mais, relaxe, é mesmo assim.

Os alimentos biológicos são caracterizados pela ausência de fertilizantes, pesticidas, antibióticos, hormonas e outras substâncias químicas nocivas. Ou seja, são alimentos que foram produzidos e maturados pela natureza no seu estado mais puro.

São provenientes de culturas controladas com o objetivo de prevenir qualquer intervenção química ou manipulações humanas. Possuem na sua generalidade um aspeto físico pouco atraente compensado com um valor nutritivo impressionante e um sabor autêntico. Possuem um elevado custo no mercado, justificado pelo grande controlo que exigem e como manobra económica para suprir as perdas e desperdícios. Atualmente, estão disponíveis em qualquer grande superfície e facilmente identificáveis com o selo de garantia da certificação da produção biológica.

Quem já os provou, reconheceu com certeza diferenças notórias. De uma maneira muito simplista, as frutas e os legumes são feios, tortos e possuem possivelmente bicho, mas possuem sabores inigualáveis e uma riqueza nutricional incomparável sem acumulação de tóxicos. Por outro lado, a carne biológica possui outra cor, textura, Optar por uma alimentação biológica para primeira nutrição do seu filho traz benefícios imensuráveis. O sistema digestivo e imunitário do seu bebé são altamente vulneráveis, sobrecarregá-los com substâncias químicas tóxicas, pesticidas, fertilizantes e outros venenos, pode comprometer a saúde atual e até mesmo futura do seu rebento.

E se pensar bem, as crianças até um ano de idade comem um grande quantidade de frutas, vegetais e laticínios (que em proporção é maior que o consumo dos adultos), com um sistema imunitário mais frágil e uma absorção na sua capacidade máxima, a introdução de tóxicos no organismo do bebé é uma tarefa nada complicada.

E se a sua desculpa é o preço, então este texto foi escrito para si. Há opções no mercado que permitem usufruir de todas as vantagens dos ingredientes biológicos a preços acessíveis.

Estamos a falar das refeições da Bebé Gourmet. Repare na ementa e faça as suas contas. A pensar em si, e porque a Bebé Gourmet tem 2 mães que a entendem perfeitamente, o preço das refeições não ultrapassam o de uma refeição convencional.

Além de estar a oferecer qualidade, valor e segurança, estará também a oferecer anos de muita saúde ao seu bebé.

por Bebé Gourmet, para Up To Lisbon Kids