{"id":4340,"date":"2014-10-29T18:04:13","date_gmt":"2014-10-29T18:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/uptolisbonkids.com\/?p=4340"},"modified":"2014-10-29T18:04:13","modified_gmt":"2014-10-29T18:04:13","slug":"comer-com-os-olhos-nos-rotulos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/?p=4340","title":{"rendered":"Comer Com os Olhos (nos R\u00f3tulos)"},"content":{"rendered":"<p>Por ocasi\u00e3o do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, que se assinalou h\u00e1 umas semanas com iniciativas de ordem variada, dei por mim a pensar o quanto mudou a alimenta\u00e7\u00e3o da minha fam\u00edlia, <strong>ap\u00f3s o diagn\u00f3stico da alergia alimentar do meu filho<\/strong>.<\/p>\n<p>As mudan\u00e7as come\u00e7aram pela \u00f3bvia supress\u00e3o do alerg\u00e9nio: <strong>a prote\u00edna do leite de vaca<\/strong>, neste caso. Eu fui a primeira a adopt\u00e1-la, pois \u00e0 altura do diagn\u00f3stico ainda amamentava e tive de fazer a evic\u00e7\u00e3o como se eu tamb\u00e9m fosse al\u00e9rgica.<\/p>\n<p>Creio que ao longo do processo a maior mudan\u00e7a sucedeu, justament, ao n\u00edvel da nossa rela\u00e7\u00e3o com os alimentos, bem como, ao n\u00edvel das experi\u00eancias a eles associadas.<\/p>\n<p>Do plano \u201cisto faz bem\/faz mal\u201d mais ou menos comum a todas as fam\u00edlias,<strong> pass\u00e1mos a escrutinar todos os r\u00f3tulos<\/strong> e a dominar a, por vezes herm\u00e9tica, linguagem dos mesmos. Aos poucos, come\u00e7\u00e1mos a \u201ctratar por tu\u201d a case\u00edna, a lactoalbumina, a lactoglobulina e afins &#8211; ainda que os seus nomes complexos remetessem para uma certa formalidade. Este escrut\u00ednio dos r\u00f3tulos (incluindo os dos produtos n\u00e3o alimentares), passou do plano \u201cvamos l\u00e1 ver se isto tem prote\u00edna do leite\u201d, para um outro ainda mais detalhado e, creio, foi neste ponto que sucedeu a grande mudan\u00e7a. Come\u00e7\u00e1mos a determo-nos nos gramas absurdos de a\u00e7\u00facares e gorduras de certos produtos, na quantidade preocupante de corantes, aromatizantes e conservantes e a reflectir, seriamente, sobre aquilo que andamos a comer.<\/p>\n<p>Citando George Orwell, \u201c<em>Ver aquilo que temos \u00e0 frente do nariz, requer uma luta constante<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>No caso da alimenta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o poderia ser mais verdade.<\/p>\n<p><em>Por\u00a0Marlene Pequen\u00e3o, Autora do blogue Copinho de Leite<\/em><br \/>\n<em>para Up To Lisbon Kids\u00ae<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Todos os direitos reservados<br \/>\nImagem de capa@Photl<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por ocasi\u00e3o do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, que se assinalou h\u00e1 umas semanas com iniciativas de ordem variada, dei por mim a pensar o quanto mudou a alimenta\u00e7\u00e3o da minha fam\u00edlia, ap\u00f3s o diagn\u00f3stico da alergia alimentar do meu filho. As mudan\u00e7as come\u00e7aram pela \u00f3bvia supress\u00e3o do alerg\u00e9nio: a prote\u00edna do leite de vaca, neste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":4341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[106,52],"tags":[199,105,2,200],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4340"}],"collection":[{"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4340\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}