{"id":2851,"date":"2014-05-03T11:27:57","date_gmt":"2014-05-03T10:27:57","guid":{"rendered":"http:\/\/uptolisbonkids.com\/?p=2851"},"modified":"2014-05-03T11:27:57","modified_gmt":"2014-05-03T10:27:57","slug":"uma-alimentacao-vegetariana-pode-ser-adequada-para-criancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/?p=2851","title":{"rendered":"Uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana pode ser adequada para crian\u00e7as?"},"content":{"rendered":"

\u00c9 considerado vegetariano todo indiv\u00edduo que exclui de sua alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> todos os tipos de carnes, aves, peixes e seus derivados, podendo ou n\u00e3o utilizar lactic\u00ednios ou ovos<\/strong>. As tr\u00eas principais dietas vegetarianas mais conhecidas s\u00e3o:<\/p>\n

    \n
  1. Dieta ovolactovegetariana<\/strong>, baseada em gr\u00e3os, vegetais, frutas, legumes, sementes, oleaginosas, lactic\u00ednios e ovos;<\/li>\n<\/ol>\n
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    1. Dieta lactovegetariana<\/strong>, que exclui o ovo bem como carne, peixe e frango;<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Dieta vegetariana restrita ou vegan<\/em><\/strong>, que exclui ovos, leites e outros produtos de origem animal.<\/li>\n<\/ol>\n

        Os Pais que optam por uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana, frequentemente, incutem \u00e0 crian\u00e7a esse mesmo estilo de alimenta\u00e7\u00e3o, uma vez que s\u00e3o eles os respons\u00e1veis pela alimenta\u00e7\u00e3o dos mais pequenos.<\/p>\n

        Os estudos demonstram que quanto mais at\u00edpica for a dieta (e mais restrita) e quanto mais nova for a crian\u00e7a, maior o risco de defici\u00eancias nutricionais<\/strong>. Globalizando, a m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 quase sempre detetada primeiro em crian\u00e7as, uma vez que apresentam maiores necessidades energ\u00e9ticas por quilograma de peso ponderal.<\/p>\n

        Ler tamb\u00e9m\u00a0Programa detox para os mais pequenos: Equil\u00edbrio para o novo ano<\/a><\/em><\/p>\n

        Para a American Dietetic Association<\/em> e para a Amercian Academy of Pediatrics<\/em>, \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel que uma dieta vegetariana<\/strong> seja adequada e que suprima todas as necessidades nutricionais de uma crian\u00e7a em idade de crescimento, desde que muito bem planeada. \u00c9, portanto, conveniente e important\u00edssimo que os pais e educadores, estejam bem informados e orientados quanto ao equil\u00edbrio da alimenta\u00e7\u00e3o e da necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

        Alguns cuidados devem ser tomados especialmente na dieta vegan para garantir o fornecimento adequado de nutrientes. As Prote\u00ednas<\/strong> carregam o maior peso no que toca a receios e com raz\u00e3o: a quantidade de amino\u00e1cidos presentes nos vegetais n\u00e3o ser\u00e1 suficiente para suprir as necessidades proteicas e a digestibilidade da prote\u00edna vegetal \u00e9 bastante deficiente quando comparada com a digestibilidade da prote\u00edna animal. O equil\u00edbrio \u00e9 poss\u00edvel por meio de uma maior varia\u00e7\u00e3o e maior ingest\u00e3o de fontes proteicas vegetais, como leguminosas e cereais diversos. Os vegetais n\u00e3o s\u00e3o bons fornecedores de vitamina B12. A defici\u00eancia desta vitamina pode desencadear anemias megalobl\u00e1sticas e dist\u00farbios neurol\u00f3gicos, portanto para crian\u00e7as em idade de crescimento, mais vale nem arriscar. A suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 neste caso a melhor op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

        O Ferro<\/strong> \u00e9 outra grande preocupa\u00e7\u00e3o. A sua defici\u00eancia desencadeia anemias ferrop\u00e9nicas ou ferroprivas que afetam o desenvolvimento psicomotor da crian\u00e7a. O ferro presente nas plantas \u00e9 significativamente menos biodispon\u00edvel para o organismo Humano por ser bioqu\u00edmicamente diferente do Ferro presente em fontes animais.<\/p>\n

        Outros nutrientes como o C\u00e1lcio, a Vitamina D<\/strong> s\u00e3o tamb\u00e9m casos de preocupa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

        As crian\u00e7as adeptas do vegetarianismo e respetivos pais, devem ter acompanhamento da evolu\u00e7\u00e3o do crescimento, do ganho ponderal e do desenvolvimento psicomotor como parte da avalia\u00e7\u00e3o nutricional. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante ter um hist\u00f3rico detalhado da dieta dos pais e da crian\u00e7a para poder fazer um aconselhamento adequado e suplementa\u00e7\u00e3o correta.<\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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