{"id":17983,"date":"2017-10-26T20:45:42","date_gmt":"2017-10-26T19:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/uptokids.fredericolopes.com\/?p=17983"},"modified":"2017-10-26T20:45:42","modified_gmt":"2017-10-26T19:45:42","slug":"pao-de-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uptokids.fredericolopes.pt\/?p=17983","title":{"rendered":"P\u00e3o de Banana"},"content":{"rendered":"

O regresso \u00e0 rotina das fam\u00edlias com elementos al\u00e9rgicos implica sempre umas \u201cmaratonas de cozinha\u201d, para se reporem os stocks que foram sendo subtra\u00eddos nas f\u00e9rias.\u00a0 A entrada do Pedro no 1\u00ba ano implicou algum tempo acrescido de perman\u00eancia na escola, pelo que, \u00e9 necess\u00e1rio levar ainda mais comida do que o habitual. Este P\u00e3o de Banana faz parte do meu plano de repovoa\u00e7\u00e3o da arca congeladora c\u00e1 de casa:<\/p>\n

Ingredientes:<\/h3>\n

250g de farinha panific\u00e1vel sem gl\u00faten;<\/em><\/p>\n

120g de a\u00e7\u00facar;<\/em><\/p>\n

Meia colher de ch\u00e1 de canela;<\/em><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de fermento;<\/em><\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio;<\/em><\/p>\n

1 pitada de sal;<\/em><\/p>\n

80 ml de \u00f3leo de coco;<\/em><\/p>\n

2 \u201covos de linha\u00e7a\u201d (misturar duas colheres de sopa de farinha de linha\u00e7a com quatro colheres de \u00e1gua e deixar repousar 5 a 10 minutos);<\/em><\/p>\n

3\u00a0 bananas m\u00e9dias;<\/em><\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/h3>\n

Misture os ingredientes secos num recipiente;<\/p>\n

Misture todos os ingredientes h\u00famidos num liquidificador (ou com a varinha m\u00e1gica) e verta sobre o primeiro preparado;<\/p>\n

Envolva suavemente a mistura;<\/p>\n

Leve ao forno numa forma de bolo ingl\u00eas, a 180.\u00ba, por cerca de 50 minutos;<\/p>\n

imagem fornecida pelo autor<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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